Kontwòl Kalite nan Jeni Biofermentation

Siveyans sou entènèt nan kontni glikoz pou manje an tan reyèl pou asire pwosesis fèmantasyon an lis fini.

Jeni biofermentation se youn nan eleman enpòtan nan jeni biopharmaceutique modèn, jwenn pwodwi yo vle byochimik atravè pwosesis kwasans mikwo-òganis.Pwosesis kwasans mikwòb la gen ladan kat etap: faz adaptasyon, faz boutèy demi lit, faz estasyonè, ak faz lanmò.Pandan faz estasyonè a, yon gwo kantite pwodwi metabolik akimile.Sa a se tou peryòd la lè pwodwi yo rekòlte nan pifò reyaksyon.Yon fwa faz sa a depase ak faz lanmò a antre, tou de aktivite selil mikwòb yo ak pite pwodwi yo pral afekte anpil.Akòz konpleksite nan reyaksyon byolojik, repetibilite nan pwosesis fèmantasyon an se pòv, ak kontwòl kalite se defi.Kòm pwosesis la monte soti nan laboratwa a nan echèl pilòt, ak soti nan echèl pilòt nan pwodiksyon gwo echèl, anomali nan reyaksyon ka fasil rive.Asire ke reyaksyon fèmantasyon an kenbe nan faz estasyonè a pou yon peryòd pwolonje se pwoblèm ki pi konsyan lè yo ogmante jeni fèmantasyon an.

Pou asire ke souch mikwòb la rete nan yon faz kwasans wòdpòte ak ki estab pandan fèmantasyon, li enpòtan pou kenbe kontni an nan metabolit enèji ki nesesè tankou glikoz.Sèvi ak espektroskopi sou entènèt pou kontwole kontni glikoz nan bouyon fèmantasyon an an tan reyèl se yon apwòch teknik apwopriye pou kontwole pwosesis biofermentation la: pran chanjman ki fèt nan konsantrasyon glikoz kòm kritè pou sipleman ak detèmine eta souch mikwòb la.Lè kontni an tonbe pi ba pase yon papòt fikse, sipleman yo ka fèt san pèdi tan baze sou rezilta siveyans, siyifikativman amelyore kalite ak efikasite nan byofermentasyon.Jan yo montre nan dyagram ki anba a, yo trase yon branch bò nan yon ti tank fèmantasyon.Sond espektroskopi a jwenn siyal likid fèmantasyon an tan reyèl atravè yon pisin sikilasyon, finalman pèmèt deteksyon konsantrasyon glikoz nan likid fèmantasyon an jiska 3‰.

Nan lòt men an, si yo itilize echantiyon offline nan bouyon fèmantasyon an ak tès laboratwa pou kontwòl pwosesis, rezilta deteksyon an reta yo ka manke moman pi bon pou sipleman.Anplis de sa, pwosesis echantiyon an ka afekte sistèm fèmantasyon an, tankou kontaminasyon pa bakteri etranje.